Ruhi Bey Meyhanesi Rakının, balığın, mezenin yanı sıra, meyhanelerin bir vazgeçilmezi de anılardır. Ruhi Bey Meyhanesi de hem lezzetlerinde hem de sohbetlerinde Kaşlıların “Ruhi Baba”sı, Çınar Ailesi’nin merhum büyüğü Ruhi Çınar’ın anılarını yaşatır. Yemeyi, içmeyi, insanı ve nesillerdir süren bir bağlılıkla Kaş’ı seven Ruhi Bey, bu meyhaneye isminden çok daha fazlasını kazandırdı. Her gün özenle hazırlanan yirmiyi aşkın mezede, taptaze balıklarda, sütte dil balığı ve tahinli patlıcan ezme gibi özel lezzetlerde, güleryüzlü servislerde hep Ruhi Bey’in anısına duyulan saygı yatar. İşte bu yüzden, Ruhi Bey Meyhanesi’ne gelenler, “Kaş’a giderseniz en az bir gece mutlaka burada yemek yiyin” diye tavsiyede bulunurlar.
